Kategoriarkiv: Recept

Varför inte?

IMG_20150305_163647_0

Börja med ett leende.

Säg Omelätt

2 ekologiska ägg

1 ekologisk morot, riven

2 ekologiska coctailtomater skurna i mindre bitar

1 matsked krossad valnöt

2 msk kallt kranvatten och lite salt

ekologiskt smör till pannan

Sätt på stekjärnet, Medelvärme, och lägg i lite smör i pannan.

Vispa ihop ägg, vatten och salt och häll i pannan precis när smöret smällt.

Avvakta jämnplatt konsistens. För jämn stekning så rör upp med en gaffel där smeten stelnar först.

Blanda övriga ingredienser och häll upp på den färdigstekta omeletten och låt ligga ett tag innan du vänder upp röran som en trasig måne på tallriken.

… och så är vi igång: 85 kilo och noll kondition. I morgon ska jag röra på mig! In med en målsättning i tanken.